СТАТЬИ И ПУБЛИКАЦИИ

Вход или Регистрация

ПОМОЩЬ В ПАТЕНТОВАНИИ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ФОРУМ Научно-техническая библиотекаНаучно-техническая библиотека SciTecLibrary
 
Cтатьи и Публикации    Все о человеке    Об индивидуальных особенностях природы человека МЕТАБОЛИЗМ НИТРАТОВ В РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ ЧЕЛОВЕКА

На правах рукописи

© КОМАРОВА Валерия Ивановна

МЕТАБОЛИЗМ НИТРАТОВ В РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ ЧЕЛОВЕКА

А в т о р е ф е р а т
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук

Санкт-Петербург 2001 г.


Отзывы присылать автору по адресу: market@barricady.ru


ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Процессы биотрансформации нитратного азота в окружающей среде изучены достаточно тщательно. Биологическая роль их в глобальном круговороте азота в природе общеизвестна. При этом в современном естествознании исследования этой интересной научной проблемы выполнены исключительно на таких объектах как почва и растения. Интересно найти место человека и животных в глобальном процессе утилизации нитратов.

Общепринято, что организм животного не способен восстанавливать нитраты, поскольку ткани животных не содержат нитрат- и нитрит восстанавливающих ферментов. Это справедливо лишь в отношении организма животного в чистом виде. Реально же организм человека и любого животного следует рассматривать как комплексную систему “макроорганизм + микроорганизмы, населяющие организм хозяина”.

Микрофлора принимает активное участие в морфогенезе различных клеток и тканей макроорганизма, физиологических функциях и биохимических реакциях. Метаболической активности микробных популяций в здоровом организме придается большое значение в защите его от токсических эффектов экзогенных и эндогенных субстратов и метаболитов. В ходе микробной трансформации исходный субстрат превращается цепь биохимических реакций в продукт, обладающий той или иной биологической или фармакологической активностью.

Нитраты, являясь типичными ксенобиотиками, вовлекаются микрофлорой человека в метаболические процессы, в ходе которых восстанавливаются сначала до нитрита, а затем до катиона аммония, через образование ряда промежуточных продуктов.

нитратредуктаза нитритредуктаза

Масса поступающих с пищей и водой нитратов может быть достаточно значительна (Дерягина и др., 1993). Поэтому продукты метаболизма нитратов в организме могут заметно влиять на физиологию организма в целом.

Выделяют первичную токсичность собственно нитрат-иона; вторичную, связанную с образованием нитрит-иона, и третичную, обусловленную образованием из нитритов и аминов нитрозаминов. Кроме того, одним из конечных продуктов метаболизма нитратов в организме является NO, роль которого в качестве “клеточного гормона” активно изучается.

Трансформация нитратов в пищеварительном тракте начинается в ротовой полости. Эти превращения изучены мало. Хотя именно ферментативной активностью ротовой жидкости объясняется присутствие ксенобиотиков в ротовой полости человека.

Протекающие в полости рта воспалительные процессы оказывают влияние на определяемый уровень нитритов и нитратредуктазную активность (Вавилова, Петрович, 1991).

Цель исследования

Целью настоящей работы является исследование метаболизма экзогенных нитратов и нитритов в ротовой полости, а также изучение биохимических и кинетических свойств ферментов, участвующих в метаболизме нитратного азота.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

  1. Подобрать оптимальную методику определения нитрита в ротовой жидкости и изучить биохимические характеристики реакций восстановления нитратов и нитритов в ротовой жидкости;
  2. Оценить масштабы и пути метаболизма нитратов в ротовой полости, уровень нитритного фона и активности ферментов в ротовой жидкости;
  3. Рассмотреть влияние различных факторов на скорость метаболизма нитратов (температура, рН, ионная сила, концентрация субстрата, ингибиторы);
  4. Исследовать влияние различных факторов и антибактериальных препаратов, в частности антибиотиков на скорости процессов метаболизма азота;
  5. Выявить область применения величин нитратредуктазной активности ротовой жидкости для характеристики статуса полости рта.

Положения, выносимые на защиту:

1. Как следствие метаболических превращений нитратов, осуществляемых микробами ротовой жидкости, в последней обнаруживается определенный уровень нитритов.

2. Антибиотики, aнтиоксиданты растительного происхождения (хлорогеновая кислота) и продукты, их содержащие, тормозят восстановление нитратов в ротовой жидкости.

3. Активность нитратредуцирующей системы достоверно изменяется при кариозном поражении полости рта.

Апробация работы

Материалы исследований и основные положения были представлены на:

Основные исследования проводились в 1997-2000 гг. в ВГСХА и в школе №19 Центрального района Волгограда.

По теме диссертации опубликовано 5 работ.

Структура и объем диссертации

Диссертация состоит из введения, четырех глав, выводов, списка литературы. Список литературы включает 146 источников, в том числе 93 источника на иностранном языке.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Материалом для исследования служила ротовая жидкость, собираемая натощак, а также в течение дня без стимуляции естественным образом путем сплёвывания. Анализировались свежесобранные образцы ротовой жидкости. В исследованиях приняли участие 200 доноров возраста от 6 до 50 лет, имеющих разное состояние полости рта и различную степень активности кариозного процесса. Изучение ферментов нитратредуктазного комлекса включало два основных направления: определение биохимических характеристик нитрат- и нитритредуктазы (факторы, влияющие на скорость реакции) и скрининговое исследование активности нитратредуктазы в двух возрастных группах 9-10 лет и 13-14 лет.

Содержание нитритов определяли реакцией Грисса в модификации В.А. Храмова (1992). Аммиак выявляли с помощью фенолгипохлоритной реакции. Активность фермента нитратредуктазы определяли по приросту продукта (нитрит); активность нитритредуктазы - как по убыли субстрата (нитрит), так и по приросту продукта (аммиак). Результаты выражали в нкатал/мл слюны. Константу Михаэлиса определяли по методу двойных обратных величин. Для ингибиторов подсчитывали парциальное торможение и константу ингибирования.

Графики и статистические параметры определяли по экспериментальным данным, используя для построения и предварительных вычислений программный пакет Microsoft Excel. При статистическом анализе данных использовали критерии Стьюдента-Фишера.

Состояние зубочелюстной системы выявляли при помощи целенаправленного расспроса. Для оценки интенсивности кариеса использовали индексы интенсивности кариеса (КПУ), для оценки гигиенического состояния полости рта — индекс гигиены полости рта (ИГ) по Фёдоровой — Володкину. Эти данные получали путем объективного обследования стоматологом.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Концентрация нитритов в ротовой жидкости

Нитриты присутствуют в слюне в качестве нормальных естественных компонентов (Phizackerley, Al-Dabbagh, 1983). Содержание NO2- в ротовой жидкости 110 обследованных возраста от 9 до 25 лет колебалось от 0 до 390,6 нмоль/мл слюны (табл. 1).

Таблица 1.

Концентрация фоновых нитритов ротовой жидкости (нмоль/ мл)

возраст,
годы

n

X min — X max

X± x.

P

9 — 14

70

10,5 — 200,0

98,0 ± 6,4

>0,05

18 —25

40

0 — 390,6

154,0 ± 10,7

Статистически достоверных различий по полу и возрасту не обнаружено. Уровень нитритов в ротовой жидкости в наибольшей степени коррелирует с чистотой зубов (Broschinski et al., 1987; Роома, 1991).

Полоскание водой перед взятием слюны (2) и чистка зубов непосредственно перед взятием пробы (3) снижают количество нитритов, определяемых через 2-3 часа после приёма пищи (1) (рис. 1). С увеличением промежутка времени после чистки зубов содержание нитритов в ротовой жидкости возрастает.

Рис. 1. Зависимость уровня фоновых нитритов в ротовой жидкости от условий взятия пробы.

Концентрация аммиака в ротовой жидкости.

Содержание аммиака в ротовой жидкости по литературным данным довольно высоко — от 1,1 и до 12,3 ммоль/л (Huizenga еt al, 1999). Образование аммиака путём гидролиза мочевины микробной уреазой в ротовой полости идёт с удельной скоростью 0,11 мкмоль мочевины/мин/мг сухого веса (Dibdin, Dawes, 1983). Другой источник поступления оснόвных продуктов в ротовую жидкость — превращения аминокислот, таких как гистидин, аргинин, орнитин. Скорость этих процессов на порядок ниже (Храмов, 1997).

Содержание аммиака в ротовой жидкости у 50 человек в возрасте от 18 до 25 лет колебалось от 1,3 ммоль/л до 7,6 ммоль/л. Среднее значение сопоставимо с данными, приведёнными в литературе:

Таблица 2.

Содержание аммиака в ротовой жидкости
(по данным разных авторов)

Содержание аммиака
в ротовой жидкости, ммоль/л

Авторы

4,38 ± 0,24

наши данные

2,60

Зайчик, Багиров; 1991

2,57

Huizenga et al., 1999

Биохимические особенности нитратредуктазы ротовой жидкости человека.

В ротовой жидкости представителей различных возрастных групп обнаружено восстановление нитратов, идущих со значительной скоростью — в среднем 2,14±0,11 нмоль/мин.

Активность нитратредуктазы не зависит от пола и возраста. При заборе слюны спустя 2-3 часа после приема пищи активность нитратредуктазы, как правило, на 20 % ниже по сравнению со слюной, взятой натощак. Данный факт объясняется снижением концентрации микробов. Предварительное полоскание и чистка зубов также снижают этот показатель в среднем на 70%.

С помощью центрифугирования ротовую жидкость можно разделить на прозрачный супернатант и муциновый осадок. Высокая активность нитратредуктазы исходной слюны ни в супернатанте, ни в осадке, восстановленном до прежнего объёма дистиллированной водой практически не обнаруживалась, но вновь проявлялась при объединении осадка и супернатанта. Кипячение супернатанта не влияло на его способность регенерировать активность осадка. Следовательно, муциновый сгусток адгезирует нитратредуцирующие бактерии, а в супернатанте присутствуют низкомолекулярные термостабильные доноры электронов для сопряженной нитратредуктазной реакции.

Поведение редуктазной системы отвечает типичной ферментативной кинетике. В отношении субстрата для нитратредуктазного комлекса ротовой жидкости впервые определена кажущаяся константа Михаэлиса. Она составила 3,93±0,43 ммоль/л. Это значение несколько выше, чем значение Кm NO3- нитратредуктазы других источников, указанных в имеющихся научных публикациях по данной тематике. По этим данным значение Кm составляет 1,6 ммоль/л. Значение константы Михаэлиса в ротовой жидкости отвечает физиологическим показателям содержания нитратов в ротовой жидкости (Granli et al., 1989). Таким образом, можно предположить, что процесс восстановления нитрата до нитрита при поступлении алиментарных нитратов идет в ротовой полости с достаточно высокой скоростью даже при относительно низком содержании субстрата.

Активность нитратредуктазы существенно зависит от температуры, реакции среды, а также ионной силы. Температурный оптимум находится в пределах 35-40 0С, а при нагревании выше 50 0С наступает термическая инактивация. Таким образом, приём горячей пищи может, на наш взгляд, существенно тормозить работу нитратредуктазного комлекса ротовой жидкости.

Оптимальное значение рН находится в пределах 6,5-7,0. Фермент сохраняет до 20% активности в слабощелочной среде (рН = 8,5-9,5).

Изучено влияние ионной силы раствора на активность нитратредуктазы ротовой жидкости человека. В наших опытах при добавлении в среду хлорида натрия в концентрациях от 0,5 до 5 моль/л активность нитратредуктазы ротовой жидкости изменялась следующим образом. Присутствие одномолярного раствора хлорида натрия вызывало 14-кратное увеличение скорости превращения нитрата. В растворах с концентрацией выше 1 моль/л наблюдалось ингибирование восстановления нитрата. Изменение ионной силы сказывается главным образом на Km: в 2 моль/л растворе Km=0,015 моль/л, в 5 моль/л растворе Km=0,024 моль/л.

На активность нитратредуктазы ротовой жидкости влияют катионы моновалентных и двухвалентных металлов, сопутствующие аниону (рис. 2). В опытах с использованием нитрата калия обнаружено достоверное увеличение активности нитратредуктазы. Падение нитратредуцирующей активности при использовании различных катионов отмечено в ряду:

K+ > Na+ > Mg2+ > Ca2+ > Ba2+

Отмечено неспецифическое влияние катиона кальция, который по литературным данным активирует нитратредуктазу других источников, а по нашим данным ингибирует активность этого фермента ротовой жидкости на 20%. Катион аммония, являющийся конечным продуктом метаболического каскада соединений азота, подавляет редукцию нитрата в концентрациях свыше 0,2 моль/л.

 

В литературе описано падение нитратредуцирующей активности ротовой жидкости вследствие приёма антибиотиков (Dougal еt al., 1995), которое прямо коррелировало с кандидозными поражениями полости рта.

Одной из задач данной работы явилось изучение влияния используемых в практической стоматологии антибиотиков на активность нитратредуктазы ротовой жидкости, при этом ожидалось, что применяемые антибиотики возможно будут ингибировать активность нитратредуктазы (НР), и по степени торможения НР ротовой жидкости удастся дать оценку терапевтической эффективности того или иного антибиотика. Оценку влияния препаратов проводили, используя их разведения в дистиллированной воде. Исследовали следующие препараты: линкомицина гидрохлорид (Россия); ампициллина натриевая соль (Россия), ципролет 500 (“Др Реддис Лабораторис Лтд”, Индия), содержащий ципрофлоксацин, клафоран (Hoechst, Германия), содержащий цефотаксим.

Все используемые антибиотики вызывали угнетение нитратредуктазной активности (табл. 3). Наши данные подтверждаются исследованиями Романова и др. (1996) об ингибирующем влиянии линкомицина и ципролета на тест-культуры вейлонелл и фузобактерий ротовой полости человека. Наиболее выраженное ингибирование НР слюны обнаружено для ципролета. Сравнительная характеристика ингибирующего эффекта разных препаратов с учетом влияния степени их разведения позволяет расположить исследуемые антибиотики по убыванию тормозящего действия на НР:

Ципролет>Клафоран>Ампициллин>Линкомицин

Таблица 3.

Концентрация антибиотиков, вызывающая 50%-ное торможение
нитратредуктазной активности

Препарат

Диапазон исследованных
концентраций, мг/мл

Концентрация, при которой наблюдается 50% ингибирование (мг/мл)

Линкомицин

50 — 100

60

Ципролет

0,000025 — 0,0005

0,00025

Ампициллин

0,5 — 100

2

Клафоран

0,002 — 4

0,004

Зависимость уровня нитратредуктазной активности ротовой жидкости человека от состояния полости рта. В настоящее время в нашей стране и за рубежом интенсивность кариеса определяют подсчетом индексов КПУ (Кузьмина, 1997). Этот индекс отражает состояние кариозного процесса в данный момент и не может в полной мере служить прогностическим тестом (Боровский, Леонтьев, 1991).

В практической стоматологии широко ведётся разработка прогностических тестов при кариесе, болезнях пародонта и слизистой рта с использованием микробиологических показателей (Лукиных, 1999). При этом не уделяется внимание характеру микробов. Шендеров (1998) считает возможным проводить микроэкологические исследования, изучая микробные метаболиты. Наши знания о нитратредуктазе ротовой жидкости позволяют определить не только содержание нитритов (весьма вариабельный признак) но и активность микробного нитратредуцирующего фермента. При этом можно ожидать, что воспалительные процессы в полости рта окажут влияние на нитратредуцирующую способность ротовой жидкости. Подобные исследования проводились при воспалениях пародонта (Вавилова и др., 1989) и касались лиц с постоянным прикусом. Изучение кариозного процесса целесообразнее проводить на стадии формирования постоянного прикуса (Kirstila et al., 1998).

Мы подобрали для изучения влияния кариеса на активность нитратредуктазы группы детей с непостоянным прикусом (9-10 лет) и с практически сформированным постоянным прикусом (13-14 лет).

Статистически достоверных различий между полами в обеих возрастных группах не обнаружено (р>0,05). Средние значения активности НР каждой группы также не различаются (р>0,05). Следовательно, активность НР не зависит от пола и возраста.

В обеих возрастных группах наблюдается отрицательная корреляция между активностью НР и значением индекса КПУ, причём у младшей группы она более выражена:

Таблица 4.

Корреляция между индексом КПУ
и нитратредуцирующей активностью ротовой жидкости

Показатели

Возраст

9-10 лет

13-14 лет

Активность нитратредуктазого комплекса, Е/мл

6,99±0,33

6,25±0,47

Коэффициент корреляции
между КПУ
и активностью НР

– 0,6

– 0,35

Для установления картины изменения нитратредуктазной активности ротовой жидкости целесообразно выделить в общем массиве полученных данных однородные группы (Славин, 1989). По значению индекса КПУ судят о степени развития кариозного процесса в полости рта. Дети с КПУ=0 не имеют пораженных зубов и составили контрольную группу. Внутри каждой возрастной группы выделили детей со слабым поражением (КПУ=1-2), средним (КПУ=3-4) и сильным поражением кариесом (КПУ>4).

Достоверные отличия этих групп между собой (р<0,001) и от контрольной группы наблюдаются только у детей со сменным прикусом (см. табл.5). Хотя у подростков нет достоверных отличий, тенденция изменения активности НР с ростом КПУ сохраняется.

Таблица 5.

Зависимость нитратредуктазной активности от КПУ

КПУ

9-10 лет

13-14 лет

n

нитратредуктазная активность, Е/мл

р

n

нитратредуктазная активность, Е/мл

р

0

26

8,69 ± 0,51

контроль

10

8,34 ± 1,41

контроль

1—2

26

6,77 ± 0,29

<0,001

10

7,26 ± 1,08

>0,05

3—4

14

4,71 ± 0,54

<0,001

11

4,85 ± 0,72

>0,05

>4

19

5,42 ± 0,57

<0,05

n-число детей в группе, р- достоверность различий

* в таблице приводятся отличия исследуемой группы от контрольной

Так как нитратредуктаза — фермент микробного происхождения, на нитратредуцирующую способность ротовой жидкости должна влиять гигиена полости рта. Учитывая этот фактор, группы КПУ=0 и КПУ=1-2 мы разделили, основываясь на значении индекса гигиены (ИГ).

Нитратредуктазная активность в исследуемых группах, Е/мл

Факторы анализа

уровень гигиены

 

р
(A-B)

Хороший
(ИГ 1,1-1,5)

удовлетворительный
(ИГ 1,6-2)

A

B

КПУ 0

a

7,18 ± 0,67

n=13

10,20 ± 0,50

n=13

<0,01

КПУ 1—2

b

5,72 ± 0,33

n=14

7,52 ± 0,30

n=12

<0,05

КПУ 3—4

c

4,58 ± 0,51

n=14


p (a-b)

<0,01

<0,001

p (a-c)

<0,01

<0,001

p (b-c)

<0,05

n-число детей в группе р- достоверность различий

В этом случае картина изменения активности НР ротовой жидкости становится более чёткой. Нитратредуцирующая активность ротовой жидкости с увеличением степени пораженности кариесом достоверно снижается.

Полученные результаты перекликаются с данными Роома (1991) о содержании нитритов в слюне при поражении зубов кариесом. Высокий уровень нитритов (выше 5 мг/л) (Роома, 1991) наблюдается в той же группе, в которой мы наблюдали высокую активность нитратредуктазы — у лиц без пораженных кариесом зубов. В этих исследованиях по мере увеличения степени поражения падает количество нитритов в слюне обследованных. В наших исследованиях снижается активность нитратредуцирующего фермента в тех же группах.

Известно, что продуцирует нитратредуктазу анаэробная микрофлора полости рта, присутствие которой при развитии кариеса достоверно уменьшается (Kirstila et al., 1998). Основным продуцентом нитратредуктазы в ротовой полости являются Veillonella spp (Atsumi, 1978). Выявление их на участках зубного кариеса счититается прогностически хорошим признаком, поскольку представители этого рода анаэробных бактерий утилизируют молочную и другие органические кислоты, образуемые стрептококками, лактобациллами, дрожжами и актиномицетами (Macfarlane, 1982).

По нашим же данным между активностью нитратредуктазы ротовой полости и индексом КПУ существует отрицательная корреляция.

Значит, высокий уровень активности фермента является признаком развития преобладания вейлонелл, и, следовательно, стабилизации кариозного процесса.

Таким образом, изучение активности нитратредуктазы ротовой жидкости можно использовать при разработке прогностических тестов в практической стоматологии: возрастание нитратредуцирующей активности ротовой жидкости в процессе лечения свидетельствует о стабилизации кариеса ротовой полости.

Влияние антиоксидантов на нитратредуктазный комлекс ротовой жидкости.

Среди соединений, обладающих ингибирующим окислительно-восстановительные ферменты действием, известна хлорогеновая кислота (Alberghina, 1964; Yoshino, Murakami, 1998). Роль фенолокислот как антиоксидантов, подавляющих процесс образования N-нитрозаминов (Stich et al., 1982, Stich, 1992) активно изучается (Rao et al, 1982; Kono et al., 1995; Rundlof et al, 2000). В отличие от других оксикоричных кислот, хлорогеновая кислота не подвергается реакциям разрушения на первых этапах пищеварения (Azuma et al. 2000). Нами обнаружен ингибирующий нитратредуктазную деятельность эффект: при концентрации хлорогеновой кислоты 0,25 мг/л наблюдается 50 % ингибирование. Препараты стевии (Stevia rebaudiana), использующиеся в качестве подсластителя, содержат хлорогеновую кислоту (Храмов, Комарова, 1999). Экстракт стевии оказывал тормозящее действие на нитратредуктазу ротовой жидкости: Ki =14 мг/л.

Ингибирование, возможно, протекает по конкурентному типу, так как при неизменном значении Vm меняется значение Km.

Восстановление нитритов ротовой жидкостью человека.

Обнаружено, что в образцах ротовой жидкости при инкубации в течение 2 часов образовавшийся нитрит восстанавливается в среднем со скоростью 2 нмоль/мин (рис. 3).

Параллельно уменьшению содержанию нитрита в пробах нарастает аммиак, при этом прирост аммиака прямо коррелирует с убылью нитрита. Однако между двумя этими процессами обнаружено несоответствие, так как скорость прироста аммиака составляет 0,5 нмоль/мин Очевидно, нитрит вовлекается не только в ассимиляционные превращения, катализируемые нитритредуктазой (КФ. 1.6.6.4), но и в диссимиляционные процессы.

Рис.3. Прирост аммиака в ротовой жидкости при инкубировании с нитритом

Восстановление нитритов в ротовой полости следует рассматривать как позитивный биохимический процесс, поскольку он приводит к снижению уровня нитритов и, таким образом, уменьшает возможность образования канцерогенных нитрозаминов.

Особенности протекания процессов восстановления нитритов в ротовой полости ранее не изучались. Указания о сродстве нитритредуктазы ротовой жидкости к нитриту в литературе отсутствуют.

Определена кажущаяся константа Михаэлиса нитритредуктазы. Она выше, чем для нитратредуктазы, и составляет Km =0,92±0,05 ммоль/л.

Температурный оптимум для нитритредуктазного комплекса лежит в пределах около 30˚—40˚С. Оптимальные значения рН имеют более высокое значение (9,0), чем для нитратредуктазы. В нейтральной и кислой среде (6,0—7,5) активность нитритредуктазы сохраняется и составляет 80% максимальной.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Данная работа показывает, что анаэробные микроорганизмы населяющие ротовую полость, легко утилизируют нитраты, которые поступают с пищей.

Утилизация пищевых нитратов может иметь для человека следующее значение:

ВЫВОДЫ

  1. Как следствие метаболических превращений нитратов, осуществляемых микробами ротовой жидкости, в последней обнаруживается уровень нитритов, который колеблется от полного отсутствия до 0,4 ммоль/л, и аммиака (0... 4,5 ммоль/л). Процессы превращения нитратов ротовой жидкостью идут с высокой скоростью Vm=2,13 нмоль/мин. Скорость превращения нитритов составляет 0,07 нмоль/мин.
  2. Ферментативный комлекс восстановления нитратов и нитритов имеет нейтральный рН-оптимум и температурный оптимум 40-45˚С.
  3. Нитратредуктазный комлекс ротовой жидкости обладает высоким сродством к субстратам (для нитратредуктазы Ќm= 3,93±0,43 ммоль/л, для нитритредуктазы Ќm= 0,92±0,05 ммоль/л).
  4. Антибиотики, использующиеся на практике, тормозят восстановление нитратов в ротовой жидкости в концентрациях от 2,5·10-4 г/л (ципролет) до 60 г/л (линкомицин). Антиоксиданты растительного происхождения (хлорогеновая кислота) и продукты, их содержащие, вызывают торможение восстановления нитратов в ротовой жидкости в концентрациях, превышающих 2,5·10-4 г/л.
  5. Активность нитратредуцирующей системы достоверно изменяется (р‹0,05) при кариозном поражении полости рта. Отмечена отрицательная корреляция (r = -0,6) между активностью нитратредуктазы и индексом интенсивности кариозного процесса (КПУ). Обоснована возможность разработки прогностического теста развития кариеса, основанного на определении активности нитратредуктазы.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

  1. Храмов В.А., Комарова В.И. Уровень нитратов и нитратредуктазная активность в слюне здоровых людей//Фундаментальные и прикладные аспекты современной биохимии. Труды научной конференции, посвященной столетию кафедры биохимии С-Пб ГМУ им. акад. М.Л. Павлова 13-17 октября 1998 г. – С.-Пб, 1998. — том 2. — С. 595.
  2. Комарова В.И. Определение нитратредуктазной активности ротовой жидкости//Научный вестник. Зоотехния. Вып.1. — ВГСХА. Волгоград, 1999. — С.123-124.
  3. Храмов В.А., Комарова В.И. Способ определения хлорогеновой кислоты в растительных объектах//Гигиена и санитария. — 1999. — № 9. — С.71.
  4. Комарова В.И., Храмов В.А. Определение активности нитритредуктазы в ротовой жидкости человека.// Клиническая лабораторная диагностика, №11, 1999, С. 36
  5. Храмов В.А., Комарова В.И., Темкин Э.С. Антибиотики как ингибиторы нитратредуктазы ротовой жидкости человека//Стоматология.— 2000. — №2. — С.4-5.
Дата публикации: 19 апреля 2001
Источник: SciTecLibrary.ru

Вы можете оставить свой комментарий по этой статье или прочитать мнения других в следующих разделах ФОРУМА:
Свернуть Защита интеллектуальной собственности и авторских прав
Диспуты по темам изобретательства. Вопросы по изобретениям, проблемы на пути изобретателей и методы их решения.
Патентование. Все о патентовании изобретений, полезных моделей, промышленных образцов и товарных знаков.
Нерешенные задачи. Здесь идет обсуждение нерешенных задач: безопорный двигатель, вечный двигатель, преодоление гравитации и пр.
Свернуть Точные науки и дисциплины
Дебаты по Теории Относительности Эйнштейна. Все кому не лень хотят опровергнуть Теорию Относительности Эйнштейна. Вам предоставляется слово для аргументации.
Физика, астрономия, математические решения. Физико-математические вопросы, наблюдения, исследования, теории и их решение.
Физика альтернативная. Новые взгляды на физические законы, теории, эксперименты, не вписывающиеся в общепринятые законы физики.
Teхника, узлы, механизмы, электроника и аппаратура. Все про технику, приборы, детали, узлы и механизмы. Электроника, компьютеры, программное обеспечение. Новые технические решения в самых разных областях.
Биология, Генетика, Все о жизни. Генетика и другие вопросы биологии. Их развитие. Медицина. Биотехнологии, агротехника и сельское хозяйство. Эволюционные теории и альтернативные им.
Химия. Вопросы по химическим технологиям, разработкам и применению химических материалов. Химические элементы и их свойства.
Геология, все о Земле и ее обитателях. Геология, метеорология, антропология, сейсмология, атмосферные явления и непознанные эффекты природы.
Свернуть Мозговой штурм
Генератор решений. Здесь Вы можете заработать реальные деньги, помогая решать фирмам, предприятиям и частным лицам те или иные технические задачи, которые перед ними стоят. Те, кто ставят задачи перед участниками должны обозначить гонорар за ее решение и перевести указанную сумму на общий счет генератора.
Головоломки. Если у Вас есть желание поломать голову над интересными логическими задачами - Вам сюда.
Гипотезы. В этой теме идет обсуждение гипотез и предположений, основанных чисто на теории и логике.
Найди ляп! Этот раздел для тех, кто хочет мысленно расслабиться. Он посвящен задачам по поискам ляпов, которые встречаются в литературе, интернете, кино и на телевидении.
Свернуть Взгляд в будущее и настоящее
Глобальные темы. Вопросы касающиеся всех. Глобальные угрозы и злободневные темы современности.
Наука и ее развитие. Все о развитии науки, направлениях и перспективах движения научной мысли и знаний.
Новая Цивилизация. Принципы социального устройства новой цивилизации. Увеличение роли созидательного интеллекта... Отдалённые перспективы развития человечества...
Вопросы без ответов. Этот раздел посвящен вопросам и проблемам, которые до сих пор не решены. Предлагайте свои решения.
Военная стратегия и тактика современных боевых действий. Об особенностях современного военного искусства. Проблемные вопросы теории и практики подготовки вооруженных сил к войне, её планирование и ведение в различных конфликтах на планете.
Свернуть Гуманитарные науки и дисциплины
Философские дискуссии. Диспуты по вопросам жизни, сознания, бытия и иных философских понятий.
Экономика. Вопросы по экономике и о путях развития России и других стран.
Социология, Политология, Психология. В этом разделе обсуждаются вопросы, как отдельных частных исследований данных наук, так и проблема соотношения этих наук с остальными.
Образование. Все об образовании: как учить, кому учить, чему учить и кого учить.
Религия и атеизм. Вопросы религий и атеистические взгляды, религиозные споры.

Хотите разместить свою статью или публикацию, чтобы ее читали все?
Как это сделать - узнайте здесь.

Назад

 
О проекте Контакты Архив старого сайта

Copyright © SciTecLibrary © 2000-2017

Агентство научно-технической информации Научно-техническая библиотека SciTecLibrary. Свид. ФС77-20137 от 23.11.2004.